Hər bir kişi bu kokteylləri hazırlamağı bacarmalıdır

Maraqlı16/07/20214 dəq oxu

Bu günkü alkohol proqramımızın mövzusu – səni hər bir vəziyyətdə və cəmiyyətdə xilas edə biləcək xalis klassikadır.

“Old-fashioned” kokteyli

Hər bir kişi bu kokteylləri hazırlamağı bacarmalıdır — şəkil 1

Bu içki üçün viskinin istənilən növü yarayar: istəyirsən burbon ya da skotç götür.

Hazırlanması

Bokalın dibinə qənd parçası qoy

2-3 damcı bitter və o qədər də qazlı su əlavə et

Sonra bunun hamısını madlerlə və ya başqa bir şeylə əz

Bokala 50 milliqram viski əlavə et

Çoxlu buz qoy.

Təxminən 1 dəqiqə ərzində qaşıqla qarışdır.

Portağal qabığını sıxandan sonra onu da bokalın içinə qoy.

Hər şeyi düz etsən ləzzətli içki alınacaq.

“Manhetten” kokteyli

Hər bir kişi bu kokteylləri hazırlamağı bacarmalıdır — şəkil 2

Viski əsasında hazırlanan asan, lakin bərk içki.

Hazırlanması

Təxminən 60 milliqram viskini hündür qarışdırıla bilə stəkana süz

Sonra həmin stəkana 30 milliqram qırmızı şirin vermut əlavə et.

Alınan mayenin üzərinə bitter səpələ (adətən bunun üçün “Anqostura”nı istifadə edirlər)

Stəkan dolanadək buz əlavə edib qarışdır

Alınmış kokteyli streyner vasitəsi ilə soyudulmuş bokala süz

Bokalın qırağını portağal və ya limon qabığı ilə bəzəmək olar.

“Tom Kollinz” kokteyli

Hər bir kişi bu kokteylləri hazırlamağı bacarmalıdır — şəkil 3

Tom Kollinzin kim olduğu barədə araşdırma aparmağa ehtiyac yoxdur. Belə adam olmayıb. Ümumiyyətlə kokteyllərin adı adətən reallıqdan uzaq olur. Elə təəsürat yaranır ki, onları içkili insanlar ixtira edir.

Hazırlanması

Şeykerin içinə 50 ml cin, 15 ml limon şirəsi və o qədər də şəkər siropu əlavə et.

Buzlu şeykerdə qarışdır

Alınan mayeni içində buz olan hündür bokala süz

Qazlı su əlavə et

Bokalı limon dilimi və ya qabığı ilə bəzə

Əgər hələ dəm vəziyyətində deyilsənsə keçək dördüncü kokteylimizə

“Saydkar” kokteyli

Hər bir kişi bu kokteylləri hazırlamağı bacarmalıdır — şəkil 4

Bu içki üçün daha delikat, kokteyl bokalı tələb olunur.

Hazırlanması

Kokteyl rümkasında şəkər kantı cız. Bunun üçün rümkanı çevirib limon və ya laym şirəsinə, sonra isə şəkər tozuna, daha yaxşısı isə şəkər pudrasına daxil et.

Şeykerdə 50 ml konyak və 15-20 ml portağal liköru qarışdır.

Çeykerə 15 ml limon freşi (sıxılmış limon suyu) əlavə et.

Bütün bu mərhələlərdən sonra şeykerin buzla dolu olduğunu yəqin et və kokteyli qarışdır.

Kokteyli bokala süzmək üçün sənə streyner və ya ələk lazım olacaq.

“Martini” kokteyli

Hər bir kişi bu kokteylləri hazırlamağı bacarmalıdır — şəkil 5

Bu kokteyli adi qarışdırıcı stəkanda da hazırlamaq olar, lakin gəlin centlmenlərə, xüsusən də Xəfiyyə 007 xas olan “çalxala, amma qarışdırma” qaydasına riayət edək.